一、溫泉區(qū)與休閑娛樂空間的強(qiáng)關(guān)聯(lián)性
溫泉區(qū)包括水療館(水區(qū))以及與之相對應(yīng)休閑娛樂餐飲等空間(干區(qū)),在常規(guī)的設(shè)計(jì)中是應(yīng)該被明確區(qū)分的。通常會設(shè)置一個二次更衣的地方進(jìn)行水區(qū)和干區(qū)的中轉(zhuǎn),如此以來干區(qū)和水區(qū)都具有比較明確的獨(dú)立性,但同時也帶來了客人反復(fù)來回兩個區(qū)域的流線加長。
歐洲溫泉是以水區(qū)為中心來布置休閑空間的,這跟我們觀念中水區(qū)干區(qū)的截然分離有很大的不同。歐洲溫泉在水區(qū)周邊就會布置有大量的躺椅區(qū)和餐飲等,包括普通躺椅、水床、軟椅等,根據(jù)休閑的動靜程度安排各功能空間,保證了休閑、泡浴的互動性,突出了溫泉的中心地位和人與溫泉的強(qiáng)關(guān)聯(lián)性。
在國內(nèi)溫泉的實(shí)踐中這樣的考慮已經(jīng)開始萌芽。中國溫泉以大量的小池為主形成溫泉區(qū),過往的模式是休閑娛樂餐飲集中在溫泉中心主樓中,容易造成兩者之間的弱關(guān)聯(lián)性。如果簡化溫泉中心的功能,把一部分休閑娛樂餐飲功能安排到溫泉區(qū)形成湯街,創(chuàng)造一種與溫泉為中心的休閑消費(fèi)娛樂,客人可以在泡浴和休閑之間方便切換,增加二次消費(fèi),不失為一種改進(jìn)模式。根據(jù)不同的項(xiàng)目可以探索更多的模式,目的是創(chuàng)造以溫泉為中心的休閑娛樂消費(fèi)模式。
二、水療館空間模式的多樣化及水療設(shè)施的適宜性
水療館追求的是一種高大空間的大跨度的空間模式,這是最適合水療館的空間結(jié)構(gòu)模式,也是一種應(yīng)用最多的水療館空間模式。
奧地利百水山莊溫泉度假酒店又是另一種水療館的空間模式。
百水山莊溫泉度假酒店由奧地利當(dāng)代藝術(shù)家百水先生所設(shè)計(jì)的,位于奧地利施第里亞地?zé)釁^(qū)的中央,它不僅是一個豪華溫泉酒店,也是一個完整的藝術(shù)作品。百水山莊的室內(nèi)水療空間不同于一般的常見的大空間水療館模式,它充滿了變化和趣味點(diǎn),是一種多層次的迷宮式的情景體驗(yàn)空間模式。
在這里,各種水療池看似隨意地布置其中,有大的環(huán)形水療池圍繞著休閑島布置,有偏處一隅安靜的私密性泡池,還有充滿趣味的親子泡池等。
休息躺椅區(qū)圍繞各種泡池隨機(jī)而布,還有空中樓閣式的趣味性休息空間和紗帳軟床休息空間的有機(jī)補(bǔ)充。這里有小島、小橋、空中平臺、不同形式的采光天窗、各式各樣的泡池、充滿變化和趣味的路徑、還有百水先生獨(dú)特的裝飾風(fēng)格使客人充滿了探尋的好奇心。
在百水山莊中有兩處大的室外水療池,一處位于外來客人入口處,室內(nèi)有一小池與室外大池聯(lián)通,方便冬日客人的使用;另外一個處于水療館外的環(huán)形庭院中,與水療館也有水道相連。在這些水療館中水療設(shè)施是比較精簡有節(jié)制地利用的,不是簡單的堆砌,實(shí)際操作中,我們需要思考哪些水療設(shè)施是真正適合的?
三、收費(fèi)理療項(xiàng)目的自助并大眾化
在過去的設(shè)計(jì)中,“理療區(qū)”定義為靜區(qū),往往布置在樓層的最高處,這樣的布局雖然有其合理性,但人流到達(dá)這樣的區(qū)域比較少,對二次消費(fèi)會有一定的影響。
歐洲溫泉的桑拿區(qū)也是處于相對的靜區(qū),但他們往往會把一部分收費(fèi)的理療產(chǎn)品設(shè)置在人流最多的水區(qū)周邊,增加了人流聚集區(qū)域產(chǎn)品的豐富性,并無需專人值守,明碼標(biāo)價,刷卡消費(fèi),增加了二次消費(fèi)的收入,也滿足了客人對一些新奇理療產(chǎn)品的好奇心。這種模式是值得借鑒,并需探尋適合中國的模式。
四、溫泉及附設(shè)項(xiàng)目的療程化
歐洲很多老牌的溫泉項(xiàng)目中“療程化”是一個很重要的概念。
在巴登巴登的古典的弗里德里希溫泉中,體驗(yàn)的就是古典的療程化泡浴模式,有一個固定的有時間控制的程式。在匈牙利的蓋德勒溫泉,溫泉池旁邊就有干蒸、濕蒸、體驗(yàn)式淋浴、冷水池等,實(shí)際上這些不是隨意布置的,也是一個程序化的體驗(yàn)療程。
五、更衣區(qū)模式的思考
歐洲溫泉的更衣區(qū)很多都是男女混用,以設(shè)置個人更衣間的模式解決更衣。在第一次使用中我們還有些許的不習(xí)慣,第二次我們就已經(jīng)完全習(xí)慣了這種模式。這種模式跟我們常規(guī)的男女分開設(shè)置更衣區(qū)相比有很多的優(yōu)點(diǎn),如適合家庭、情侶和團(tuán)隊(duì)出游,客人不必分開更衣然后再到會聚區(qū)匯合,更加人性化,也可以解決男女客人不均衡問題,在流線設(shè)計(jì)及平面布局上有更多的靈活性等。但在中國能否推行還需謹(jǐn)慎為之,個人認(rèn)為這個不是洪水猛獸。
◎華峰