京津冀地區(qū)是我國(guó)溫泉集中地帶,地?zé)釡厝Y源豐富,溫泉企業(yè)眾多,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。本文總結(jié)了京津冀溫泉的發(fā)展概況,以期對(duì)京津冀三地溫泉的總體溫泉概況有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了解。
京津冀溫泉概況
北京溫泉:溫泉水資源相對(duì)貧乏,政府對(duì)溫泉資源開(kāi)發(fā)的管制力度為全國(guó)之最。由于北京是國(guó)家首都,是全國(guó)政治、文化、國(guó)際交往中心,著名旅游城市等,會(huì)務(wù)會(huì)議市場(chǎng)總量及潛力巨大,使溫泉行業(yè)皆以會(huì)務(wù)會(huì)議市場(chǎng)為主導(dǎo),產(chǎn)品功能也多以滿(mǎn)足此市場(chǎng)的消費(fèi)需求為前提進(jìn)行規(guī)劃,有相當(dāng)比例的消費(fèi)人群是通過(guò)各種會(huì)務(wù)及團(tuán)隊(duì)活動(dòng)體驗(yàn)溫泉的。其產(chǎn)品形態(tài)與模式從本質(zhì)上尚未實(shí)現(xiàn),也未激發(fā)休閑度假類(lèi)消費(fèi)需求,有些后期建設(shè)的溫泉因?yàn)樽陨淼牡鬃硬诲e(cuò),當(dāng)意識(shí)到自身產(chǎn)品過(guò)分依賴(lài)會(huì)務(wù)會(huì)議市場(chǎng)后,開(kāi)始慢慢調(diào)整重建市場(chǎng),逐漸向散客這一目標(biāo)市場(chǎng)發(fā)展。
天津溫泉:溫泉資源相當(dāng)優(yōu)越,同時(shí)由于天津溫泉大多有企業(yè)背景,經(jīng)營(yíng)上更多是不計(jì)成本,體現(xiàn)為“投入大、價(jià)格低、收益微”。產(chǎn)品雖然兼容了溫泉旅游及溫泉休閑兩種形態(tài),但溫泉產(chǎn)品及相關(guān)配套都明顯向滿(mǎn)足會(huì)議會(huì)務(wù)及團(tuán)隊(duì)消費(fèi)需求傾斜發(fā)展。
河北溫泉(承德、唐山、秦皇島):溫泉尚屬于發(fā)展起步的階段,整體呈現(xiàn)產(chǎn)品單一、缺乏特色的特點(diǎn)。溫泉企業(yè)總體都采取“室內(nèi)大棚+露天泡池”的結(jié)構(gòu),而且大型溫泉區(qū)附近或周邊,一般都會(huì)出現(xiàn)大量扎堆的溫泉民宿或是溫泉洗浴,即每家每戶(hù)都有“溫泉”,相對(duì)低端,價(jià)格低廉(有些100元可包洗浴和食宿)。在溫泉產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,水樂(lè)園類(lèi)的設(shè)施普遍存在,或是室內(nèi)館帶水樂(lè)園設(shè)施,或是室外開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)的水樂(lè)園專(zhuān)區(qū)(或水樂(lè)園)。此外,承德、秦皇島由于是典型的避暑旅游城市,其溫泉消費(fèi)旺季一般為5-10月,旅游淡季(冬季)時(shí),一些帶大型游樂(lè)配套的溫泉景區(qū)一般都選擇只開(kāi)放溫泉區(qū);一些小規(guī)模、小型溫泉?jiǎng)t往往選擇歇業(yè)一段時(shí)間,旺季來(lái)臨時(shí)再重開(kāi)營(yíng)業(yè)。
京津冀溫泉行業(yè)發(fā)展概況
總體而言,京津冀溫泉行業(yè)規(guī)模發(fā)展快,溫泉整體提升發(fā)展緩慢。目前京津冀地區(qū)溫泉處于溫泉療養(yǎng)、溫泉旅游、溫泉休閑相互并存的階段,三者間的關(guān)系比較模糊,有邁向溫泉休閑度假的發(fā)展趨勢(shì),但尚未出現(xiàn)成熟的溫泉企業(yè)。京津冀溫泉主要是“大室內(nèi)(或大棚、或大空間室內(nèi),布局成各種主題區(qū))+露天溫泉”的開(kāi)發(fā)模式;各溫泉企業(yè)在產(chǎn)品更新、特色運(yùn)營(yíng)、維護(hù)服務(wù)等方面普遍缺乏技術(shù)支持,導(dǎo)致地區(qū)的溫泉產(chǎn)品很大程度上停滯于溫泉洗浴、會(huì)務(wù)配套、旅游配套的功能;溫泉企業(yè)除個(gè)別如北京九華山莊以其悠久歷史沉淀被民眾清晰識(shí)別外,其他溫泉彼此間概念區(qū)別并不明顯,各自品牌影響相對(duì)較弱。
京津溫泉變化:相較于2013年,京津溫泉企業(yè)總體數(shù)量有所增加,檔次也有所提升;目前溫泉項(xiàng)目發(fā)展的檔次、水平參差,既有以溫泉療養(yǎng)為主的北京九華山莊溫泉為代表的項(xiàng)目,也有最新發(fā)展起來(lái)的一批如北京春暉園、秦皇島漁島菲奢爾溫泉、天津恒大世博溫泉等質(zhì)素相對(duì)不錯(cuò)的溫泉休閑項(xiàng)目,且這些新的溫泉項(xiàng)目整體發(fā)展所處的層次較高,溫泉在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、消費(fèi)體驗(yàn)上比其他溫泉均有所提升。當(dāng)然也有一些新變化,如北京九華山莊2017年正式轉(zhuǎn)讓給碧桂園集團(tuán),停業(yè)改建的溫泉不在少數(shù),個(gè)別溫泉已經(jīng)破敗,衛(wèi)生和服務(wù)已不能維持,有的老牌溫泉對(duì)比其他溫泉,已經(jīng)嚴(yán)重落后。
溫泉開(kāi)發(fā)模式及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品形態(tài)差異小:京津冀地區(qū)在溫泉開(kāi)發(fā)模式上一方面還停留在原來(lái)的舊形式,另一方面又簡(jiǎn)單模仿借鑒已成功開(kāi)發(fā)的溫泉企業(yè),這些做法,往往都只注重建筑形態(tài),缺乏自己的特色,同行間攀比建筑外觀、溫泉大小、設(shè)備新舊等表象,各自特色區(qū)別不明顯,缺少品牌效應(yīng)。以溫泉療養(yǎng)為代表的溫泉項(xiàng)目(涵蓋傳統(tǒng)的溫泉療養(yǎng)院),產(chǎn)品檔次及消費(fèi)水平偏低;以溫泉小鎮(zhèn)各式民宿為代表的溫泉小鎮(zhèn)(各家各戶(hù)式的溫泉洗?。┱w檔次偏低,缺少特色;以“水樂(lè)園+溫泉”模式為代表的溫泉項(xiàng)目,產(chǎn)品具有明顯同質(zhì)性;以主打溫泉休閑為代表的溫泉項(xiàng)目,缺乏度假類(lèi)的產(chǎn)品業(yè)態(tài),沒(méi)有度假體驗(yàn)感。
京津冀地區(qū)在溫泉項(xiàng)目產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上大多局限于溫泉洗浴與戲水上,即在“泡湯”的模式下延展溫泉的形式,缺少休閑、養(yǎng)生(溫泉洗浴消費(fèi)觀念根深蒂固)、觀光、科普等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)聯(lián)動(dòng)。雖然也有部分溫泉引入觀光采摘或動(dòng)物園等項(xiàng)目,但呈現(xiàn)出來(lái)只是作為一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品來(lái)豐富行程,沒(méi)有進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和挖掘更多的可能性。
京津冀地區(qū)在溫泉項(xiàng)目產(chǎn)品形態(tài)上差異不大,均為目前比較普遍“大室內(nèi)+露天園林溫泉”為主要溫泉體驗(yàn)產(chǎn)品,配套酒店、餐飲、保健及少量娛樂(lè)康體項(xiàng)目,這類(lèi)配套除酒店外,一般也較早(23點(diǎn))結(jié)束營(yíng)業(yè)。雖然檔次、風(fēng)格、特色各異,但總體產(chǎn)品單一、同質(zhì),缺乏運(yùn)營(yíng)。
京津冀溫泉消費(fèi)市場(chǎng)概況
京津冀地區(qū)溫泉項(xiàng)目的產(chǎn)品形態(tài)和體驗(yàn)?zāi)J蕉嗄陙?lái)處于停滯狀態(tài),溫泉消費(fèi)層次偏低、市場(chǎng)擴(kuò)容緩慢,消費(fèi)水平不足,重復(fù)消費(fèi)少;更高層次溫泉需求(溫泉度假)發(fā)展緩慢,市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)展不大。京津地區(qū)具有良好的民眾消費(fèi)意識(shí)及強(qiáng)大的消費(fèi)力基礎(chǔ),但溫泉療養(yǎng)洗浴消費(fèi)意識(shí)普遍,溫泉休閑沐湯消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),消費(fèi)者更多的是通過(guò)會(huì)務(wù)或福利方式體驗(yàn)溫泉或是獲得關(guān)于溫泉項(xiàng)目的相關(guān)資訊。
溫泉消費(fèi)以療養(yǎng)及洗浴需求的人群為主,普遍消費(fèi)不高。總的來(lái)說(shuō),目前京津冀地區(qū)溫泉消費(fèi)模式基本是流程化的體驗(yàn)消費(fèi):溫泉、用餐、娛樂(lè)休閑(保健養(yǎng)生)、住宿。民眾體驗(yàn)溫泉的需求及消費(fèi)定位可劃分為三個(gè)層面:一是溫泉療養(yǎng)洗浴,注重溫泉水質(zhì)對(duì)健康的作用,普遍消費(fèi)檔次偏低;人群以中老年為主,他們重視溫泉泡浴,歷時(shí)較長(zhǎng),消費(fèi)行為包括中途休息、進(jìn)餐或者浴后選擇棋牌等康體娛樂(lè),選擇住宿的不多(純粹療養(yǎng)除外),他們多數(shù)購(gòu)買(mǎi)充值卡消費(fèi),反復(fù)消費(fèi)成為生活習(xí)慣,單次消費(fèi)偏低;這其中也包括溫泉一日游的消費(fèi)人群,他們普遍“一早到達(dá),整天溫泉(多數(shù)溫泉都包午餐)、很晚才離開(kāi)”。二是溫泉休閑洗浴,此類(lèi)消費(fèi)需求類(lèi)似于城市水會(huì)休閑,但消費(fèi)熱度不如城市水會(huì),其所包含的產(chǎn)品豐富,普通價(jià)格不高;人群消費(fèi)模式與溫泉療養(yǎng)洗浴人群相仿,但注重品質(zhì)和身心感受。三是溫泉休閑度假,屬中高端消費(fèi),注重住宿的需求及度假環(huán)境氛圍;人群與溫泉休閑洗浴人群相仿,有度假消磨時(shí)光的需求。據(jù)了解,市場(chǎng)上為數(shù)不少的消費(fèi)者認(rèn)同溫泉更高的品位價(jià)值,但對(duì)于現(xiàn)有溫泉休閑或度假往往感覺(jué)枯燥單調(diào),均表示多元化和個(gè)性化的需求難以得到滿(mǎn)足,“沒(méi)什么好玩的,也沒(méi)必要住”,重復(fù)消費(fèi)的意欲不大,所以消費(fèi)者在溫泉沐湯后,往往會(huì)另行選擇去處,不作停留。
散客市場(chǎng)小,開(kāi)卡消費(fèi)仍是主流。溫泉出游在京津冀地區(qū)旅行社和代理機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)中并不是主要的,多為一日游的溫泉洗浴門(mén)票和住房,散客消費(fèi)幾乎集中于周末。目前各溫泉項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)模式多為依賴(lài)攜程、美團(tuán)等中介渠道,現(xiàn)場(chǎng)多為推廣自身的會(huì)員制、消費(fèi)儲(chǔ)值卡等,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)比較普遍,區(qū)別是早期充值買(mǎi)卡多為企業(yè)行為,現(xiàn)在充值買(mǎi)卡多為家庭消費(fèi)行為,目的是為了各種優(yōu)惠。溫泉企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)和推廣手段比較接近,推廣會(huì)員制,缺少對(duì)外宣傳和特色宣傳,經(jīng)營(yíng)者更多的是等客上門(mén)。
地區(qū)內(nèi)的溫泉項(xiàng)目雖然大多定位在溫泉休閑度假(會(huì)務(wù))功能,但當(dāng)溫泉會(huì)務(wù)市場(chǎng)在全國(guó)范圍出現(xiàn)萎縮后,各地溫泉企業(yè)多數(shù)只通過(guò)改變營(yíng)銷(xiāo)策略,轉(zhuǎn)戰(zhàn)溫泉散客市場(chǎng),效果一般:很多溫泉項(xiàng)目的產(chǎn)品配套及服務(wù)檔次雖然足夠滿(mǎn)足溫泉休閑度假的基本需求,卻難以吸引該市場(chǎng),也缺乏市場(chǎng)培育,溫泉度假消費(fèi)市場(chǎng)始終不旺;一些較大型的溫泉項(xiàng)目,以池區(qū)大,溫泉池?cái)?shù)量多,結(jié)合餐飲和親子配套,采用低價(jià)策略,吸引大量的溫泉洗浴客群,營(yíng)銷(xiāo)上取得不俗的成績(jī),但難以獲得高消費(fèi)忠實(shí)群體,不利于長(zhǎng)期發(fā)展。
團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)市場(chǎng)復(fù)蘇。京津冀地區(qū)目前溫泉消費(fèi)形態(tài)以團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)消費(fèi)為主導(dǎo),兼容少量的個(gè)人溫泉洗浴、溫泉度假。北京地區(qū)溫泉企業(yè)2017年開(kāi)始重回政策市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)思路;天津地區(qū)在營(yíng)銷(xiāo)上轉(zhuǎn)向散客消費(fèi),但民眾溫泉度假消費(fèi)意識(shí)欠缺,效果一般;河北地區(qū)溫泉項(xiàng)目的情況與京津兩地相仿。作為最早期以會(huì)務(wù)市場(chǎng)為主打的溫泉酒店,北京九華山莊最近兩年會(huì)務(wù)市場(chǎng)又開(kāi)始有所起色,目前以政府、企業(yè)會(huì)務(wù)為主,散客市場(chǎng)占整體市場(chǎng)不到十分之一,走訪調(diào)查期間,因轉(zhuǎn)讓碧桂園集團(tuán),新銷(xiāo)售政策等尚未推出。